Невероятно пътуване през пазарите за храна в Европа

Сладки сочни сливи, остро козе сирене, солени черни маслини, домашно приготвени пастети с шам фъстък, тънки резени фермерска шунка, пълнозърнести кифлички с аромат на розмарин, кестенов мед и орехов тарт. Можете да намерите всичко това на локалните пазарите за храна в Европа. Големите мегаполиси като Лондон, Париж, Виена, Мадрид и Рим имат много пазари, разположени във всеки квартал. Малките градове обикновено имат само един централен пазар, докато в едно село може да има открит пазар само веднъж седмично, обикновено в събота. Където и да посетите ново място, ние ви препоръчваме да проверите за мястото, датите и работното време на такива пазари.
На тези пазари можете да видите, помиришете и вкусите автентични местни и регионални специалитети, някои от които не се срещат никъде другаде. В различни райони на Франция можете да си купите сирена, произведени малко по-надолу по пътя и конфитюри, направени от жената, която ги продава. В Сицилия и Гърция ще видите, че рибата на пазара е уловена същата сутрин. На пазарите в Германия можете да намерите картофи и ябълки, отглеждани в околните области и ще си тръгнете от пазара с ръчно направен ръжен хляб, още топъл от пещта на дърва, в която са го пекли.
Така че, пригответе пазарската си чанта и започнете това невероятно пътуване.

Ето и няколко полезни линка:
Лондон – http://www.lfm.org.uk
Париж – http://www.secretsofparis.com/paris-food-markets/
Рим – http://www.world-guides.com/europe/italy/lazio/rome/markets.html
Барселона – http://www.barcelona-tourist-guide.com/en/shopping/barcelona-market.html
Мадрид – http://www.softguides.com/madrid_guide/shopping/markets.html
Берлин – http://berlinfo.com/Lifetime/Shopping/food/markets/index.htm
Фрайбург регион – http://www.fribourgregion.ch/en/markets-fribourgregion.html
Hamburg Fish Market – http://gogermany.about.com/od/hamburg/ss/Hamburg-Fish-Market.htm
Амстердам – http://www.amsterdam.info/markets/
Брюксел – http://brussels.angloinfo.com/information/lifestyle/shopping/
Виена от прясна храна до антики – http://www.tourmycountry.com/austria/markets-vienna.htm
Виена пазари за храна – http://www.virtualvienna.net/living/modules.php?name=News&file=article&sid=1
Будапеща – http://www.budapest-tourist-guide.com/budapest-markets.html
Атина – http://www.athensguide.com/laiki.htm
И разбира се София – https://www.facebook.com/farmersmarketbg
София Римската стена – http://www.hrankoop.com/news/2013/09/fermerski-pazar-rimska-stena/

Fascinating travel through Europe’s farmers markets

Sweet juicy plums. Pungent goat cheeses. Briny black olives. Homemade pâtés studded with pistachios. Paper-thin slices of farmhouse cured ham. Multi-grain buns and rosemary-scented flatbreads. Chestnut honey and walnut tarts. You can find this at the colourful local markets through Europe. The big metropolises like London, Paris, Vienna, Madrid, Rome, have many food markets located throughout each neighbourhood. Smaller towns have usually only one central market, whereas in a village there might be an open-air market only once a week, usually on Saturday. Wherever you visit new place we highly recommend you to check for the location, dates and opening times for such markets.
At these marts you can see, smell and taste authentic local and regional specialties, some of them found nowhere else. In different regions of France, you can buy farmhouse cheeses made just down the road and jams preserved by the woman selling them. In Sicily and Greece, you will see fish stocked that was caught that morning in the nearby seas. At German markets you can find potatoes and apples grown in the surrounding fields, and you will leave the market with loaves of rye bread still warm from the wood-fired oven in which they were baked.
So take your shopping bag and start this incredible tour.

thanks to:
http://europeantraveler.net/food_markets.php