Продукти:
3/4 чаша брашно
1/2 чаша смлени бадеми(в кухненски робот)
2 супени лъжици захар
1 супена лъжица лавандула (цветовете)
1/2 чаена лъжичка фина морска сол
1/2 чаена лъжичка сода за хляб
110 гр. масло
Кората на един голям лимон
2 супени лъжици мед
1 супена лъжица пресен лимонов сок
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 350 градуса. В кухненски робот разбъркайте заедно, бадемите, брашното, захарта, лавандулата, солта и содата.
Прибавете маслото и лимоновите кори. Добавете меда и лимоновия сок. Пуснете докато сместа образува меко тесто. Оставете в хладилника за около един час. Оформете тестото на малки кръгли топки и натиснете за да станат дискове. Подредете върху хартия за печене. Пече се до светло кафяво около ръбовете, от 8 до 10 минути.
Добър апетит!
